FERMENTEK由工業(yè)微生物界*的專家，Sigma Aldrich在耶路撒冷的發(fā)酵和純化部前主任Yossef Behrend博士于1994年創(chuàng)立，并且由的微生物學(xué)家、生物工程學(xué)家和化學(xué)家組成其強(qiáng)大的研發(fā)和生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。 FERMENTEK的核心優(yōu)勢在于從發(fā)酵產(chǎn)物和天然植物中提取生化活性產(chǎn)品，其生產(chǎn)車間擁有20, 100, 300, 1500以及20,000L的發(fā)酵罐，供應(yīng)的產(chǎn)品超過160種小分子生化制劑，包括真菌毒素、抗生素、酶抑制劑、離子載體、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)試劑等，其中真菌毒素是*的用于食品和飼料安全檢測及科學(xué)研究用標(biāo)準(zhǔn)品。

FERMENTEK已通過ISO 9001, ISO 13485認(rèn)證，其產(chǎn)品主要被各大食品安全實(shí)驗(yàn)室、真菌毒素檢測試劑盒制造商、生命科學(xué)研究機(jī)構(gòu)以及制藥企業(yè)采用。

FERMENTEK主要產(chǎn)品

• 一、真菌毒素

  真菌毒素是毒性真菌的代謝產(chǎn)物，常出現(xiàn)在感染真菌的農(nóng)作物中，如谷物、干果等，zui后進(jìn)入食物或飼料中。真菌毒素是目前已知的zui有致癌潛力的天然物質(zhì)，能累及腎臟、肝臟和免疫系統(tǒng)。而真菌毒素的存在也是無法避免的，因此從食品和飼料的原材料進(jìn)行檢測是食品安全的源頭保證。準(zhǔn)確的檢測和分析真菌毒素依賴于在檢測和頂兩種采用統(tǒng)一認(rèn)證的真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)參照品。因此高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)品是真菌檢測分析的先決條件。

  FERMENTEK是生產(chǎn)和供應(yīng)真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)品的企業(yè)，其供應(yīng)的真菌標(biāo)準(zhǔn)品廣泛用于食品安全檢測和科學(xué)研究領(lǐng)域。目前FERMENTEK供應(yīng)的真菌標(biāo)準(zhǔn)品包括：

  15-Acetoxyscirpenol	Aflatoxicol	Aflatoxin B1/B2	Altertoxin I	Aflatoxin M1/M2
  alpha Zearalanol	Citreoviridin	Altenuene	Alternariol	Alternariol monomethyl ether
  alpha Zearalenol	beta Zearalanol	β-Zearalenol	Chaetocin	Deoxynivalenol 15-acetyl
  Aflatoxin G1/G2	Citrinin	Curvularin	Neosolaniol	Cytochalasin A/B/C/D/E
  Chaetoglobosin A	Deoxynivalenol	Fusarenon X	Destruxin B	Diacetoxyscirpenol (DAS)
  Dihydrocytochalasin B	Ergotamine	Gliotoxin	Ergocristine	Dihydroergocristine Mesylate
  Enniatin (Complex)	Fumonisin B1	Fumonisin B2	Fumonisin B3	Deoxynivalenol 3-acetyl
  Enniatin A/A1/B/B1	Helvolic acid	HT2 toxin	Moniliformin	Myriocin
  Cyclopiazonic acid	Nivalenol	Ochratoxin B	Patulin	Ochratoxin A Benzene Free
  Paxilline	Penicillic acid	Roquefortine C	Penitrem A	Tenuazonic acid (Cu salt)
  Sterigmatocystin	T2 Toxin	T2 toxin Tetraol	T2 toxin Triol	Zearalenone
  Tentoxin	Verruculogen	Zearalanone

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• 二、標(biāo)準(zhǔn)品溶液
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  Fermentek供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)品除結(jié)晶體外，還有即用型標(biāo)準(zhǔn)品溶液，這些標(biāo)準(zhǔn)品溶液含有確定濃度的標(biāo)準(zhǔn)品，溶解于Fermentek高品質(zhì)的有機(jī)溶劑中，裝于琥珀色玻璃安瓿瓶內(nèi)。

  通常食物或飼料中的真菌毒素混合多種，因此Fermentek供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)品混合物包括煙曲霉毒素等用于同時檢測多種真菌毒素。使用即用型標(biāo)準(zhǔn)品溶液可節(jié)省檢測時間、減少操作危害，并且可獲得更為的檢測結(jié)果。目前FERMENTEK供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)品溶液包括：

  15-Acetyl-DON	3-Acetyl-DON	Aflatoxicol	Aflatoxin B1	Aflatoxin B2
  Aflatoxin G1/G2	Aflatoxin M1/M2	Aflatoxin Mixture	Alternariol	Alternariol monomethyl ether
  Deoxynivalenol	Diacetoxyscirpenol	Ergocristine	Ergotamine	Fumonisin B1,B2 mixture
  Fumonisin B1/B2/B3	Fusarenon X	HT-2 Toxin	Neosolaniol	Ochratoxin A
  Nivalenol	Patulin	T-2 Toxin	T-2 Triol Toxin	T-2 Tetraol Toxin
  Zearalenone

   

• 三、抗生素
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  抗生素是用于預(yù)防和治療細(xì)菌感染的抗微生物物質(zhì)，他們能殺滅或抑制細(xì)菌的生長和增殖，其中部分抗生素對真菌和原生生物也有較好效果。但是抗生素中有一些即使在治療劑量使用對人體和動物也是有毒害的。抗細(xì)菌的抗生素一般根據(jù)其作用機(jī)制和化學(xué)結(jié)構(gòu)或作用譜分類，大多數(shù)抗生素均作用于細(xì)菌代謝和生長過程，通過干擾細(xì)菌代謝相關(guān)的關(guān)鍵酶合成或功能，或者作用于細(xì)胞壁、細(xì)胞膜等進(jìn)而殺滅細(xì)菌，稱之為殺菌型抗生素；通過作用于細(xì)菌蛋白合成途徑的抗生素稱之為抑菌型抗生素。

  目前抗生素在臨床和基礎(chǔ)科學(xué)研究中已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，F(xiàn)ermentek在利用生物發(fā)酵研發(fā)和生產(chǎn)抗生素這一領(lǐng)域也有優(yōu)勢，可提供多款產(chǎn)品供臨床、新藥研發(fā)及科學(xué)研究應(yīng)用。目前FERMENTEK供應(yīng)的抗生素產(chǎn)品包括：

  7-AAD	15-Acetoxyscirpenol	17-AAG	17-DMAG	10,11-Dehydrocurvularin
  A23187 Ca-Mg	A23187 free acid	Anisomycin	Actinomycin D	Alamethicin
  alpha Zearalanol	alpha Zearalenol	Alternariol	Altertoxin I	Alternariol monomethyl ether
  Ansamitocin P3	A23187, 4-Bromo	Aphidicolin	Apicidin	Artemisinin
  Ascomycin	Aureothricin	Bafilomycin A1	Beauvericin	beta Zearalanol
  beta Zearalenol	Blasticidin S	Borrelidin	Brefeldin A	Castanospermine
  Cerulenin	Chaetocin	Phytotoxin	Chelerythrine	Chaetoglobosin A
  Citreoviridin	Citrinin	Cordycepin	Curvularin	Chromomycin A3
  Cyclopamine	Cyclopiazonic acid	Cytochalasin A	Destruxin A/B	Diacetoxyscirpenol (DAS)
  DMAPT	Enniatin (Complex)	Fumagillin	Equisetin	Enniatin A/A1/B/B1
  Filipin Complex	Filipin III	FK-506	Forskolin	Epigallocatechin Gallate
  Geldanamycin	Genistein	Gliotoxin	Helvolic acid	KT5555-Lestaurtinib
  NONACTIN	K252a/b/c	Hypericin	KT5720	Ionomycin Calcium Salt
  KT5823	Lovastatin (Mevinolin)	Leptomycin B	Mithramycin A	Mycophenolate Mofetil
  Mitomycin C	Mycophenolic acid	Myriocin	Nigericin	Ionomycin free acid
  Okadaic Acid Parthenolide	Oligomycin Penicillic acid	Oligomycin A/B/C PKC412	Orlistat PX-866	Paclitaxel (Taxol) Puromycin Aminonucleoside
  Radicicol	Rapamycin	Resiniferatoxin	Resveratrol	Puromycin dihydrochloride
  Sinefungin	Stauprimide	Staurosporine	Streptozotocin	Swainsonine
  Tentoxin	Thapsigargin	Thiolutin	Thiostrepton	Tenuazonic acid (Cu salt)
  Triacsin C	Trichostatin A	Tunicamycin	Ursolic Acid	Turmerone, (S)-ar-
  Valinomycin	Veratridine	Virginiamycin-M1	Withaferin A	Virginiamycin-S1
  Wortmannin	Zearalanone	Zearalenone

   

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